食譜
燕窩肉碎粥
1 – 2人份量
材料:
- 1盞燕窩 (約 7克)
- 白米1/2杯
- 水1/2杯
- 清雞湯1 杯
- 免治豬肉 100克
烹飪方法：
- 將1盞燕窩浸在室温水中3小時,沖洗乾淨
- 將免治豬肉調味
- 將雞湯, 白米及水煮成粥
- 加入免治豬肉及燕窩
- 煮滚後加入調味即成